Eef Goedseels est diplômée en sociologie (KU Leuven) et en criminologie (KU Leuven). En 2015, elle a obtenu son doctorat à la KU Leuven sur une thèse intitulée «  Les modèles de justice des mineurs en théorie et en pratique. Une étude empirique sur le discours et la pratique des juges de la jeunesse belges » (promoteur Prof. Dr. Geert Vervaeke, co-promoteur Prof. Dr. Johan Put). Auparavant, elle a travaillé comme chercheuse à la KU Leuven, au Centre d'Etudes sur la Population et la Famille et à Child Focus. Elle travaille actuellement comme chercheuse statutaire à l'Institut National de Criminalistique et Criminologie (INCC). Elle est également collaboratrice scientifique bénévole à l’Institut de Criminologie à la KU Leuven (LINC). Elle a participé à des recherches sur les conditions de vie des jeunes âgés de 10 à 18 ans, à la production et l’exploitation scientifique des données sur la délinquance juvénile, au processus décisionnel des juges de la jeunesse, aux mesures alternatives pour des mineurs délinquants et la justice restauratrice. Elle est, entre autre, membre du ESC-working Group on Juvenile Justice, le groupe de travail Jeugdsanctierecht, la plate-forme d’Expertise de l’Aide à la Jeunesse et le Groupe de Pilotage local du Comité de Contact des Organisations de l’Aide à la Jeunesse (COJ), dans le Brabant flamand. Elle est également membre du comité de rédaction de Welwijs, une revue sur l'interface entre l'éducation et le travail social. Elle est également membre du comité de rédaction Welwijs et du comité de surveillance des institutions pour la jeunesse.